Ensalada de Pollo

No siempre las ensaladas tienen que ser ligeras. Disfruta con esta receta ideal como plato único para tus comidas o cenas.

Si te gustan las recetas con textura y sentir la sonoridad de la comida, esta es tu receta. La mezcla de texturas crujientes que encontrarás no te dejarán indiferente y su sabor te encantará

- Comida / cena
- Recetas con alto contenido en proteínas
- Recetas de ensalada
- Recetas ligeras
30 minutos min
4 personas pers

Elaboración

Filetear y salpimentar al gusto las pechugas de pollo.
En un plato hondo romper y revolver el huevo y en una bandeja extender el pan rallado.
Pasar los filetes de pollo primero por el huevo y después por el pan rallado. Freír los filetes en una sartén con aceite hasta que estén crujientes.
Escurrir el exceso de grasa sobre papel absorbente y cortar en tiras el pollo. Cocinar el bacon sobre una sartén sin necesidad de usar aceite y cuando este crujiente y dorado retirar.
Por último, mezclar todos los ingredientes en un bol y aliñar la receta con la salsa de Módena y miel de Florette.