Ensalada de Papaya y gambas

¿Buscas una receta de ensalada diferente? Disfruta de esta exótica ensalada con papaya y gambas. ¡Una explosión de color y sabor!

Prueba esta ensalada original e irresistible. Una deliciosa mezcla de sabores y texturas que maridan a la perfección. La suavidad de la papaya, con el toque de mar de las gambas y el intenso sabor del queso azul, ¡lánzate y pruébalo!

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30 minutos min
2 personas pers

Elaboración

Corta los rabanitos en ruedas, y la manzana en dados.
Saltea las gambas en una sartén con aceite de oliva.
Junta la ensalada con los ingredientes anteriores, añade el queso cortado y reserva.
Emplata en un plato llano la papaya cortada en láminas y sobre ella, la ensalada. Decora con piñones.
Aliña con una vinagreta hecha con 1 cucharada de mermelada de melocotón, 1 de vinagre de manzana, 4 de aceite y una pizca de sal.