Ensalada de escarola fina, jamón de pato y cítricos
Una receta rápida y fresca para los días de verano
¡Con los ingredientes más originales!
Elaboración
- Coloca una cama de escarola fina Florette en un plato amplio.
- Sobre la escarola, coloca gajos de naranja y pomelo. Agregamos las lonchas de jamón de pato
- Decora con avellanas picadas.
- Prepara una vinagreta mezclando en un bol aceite de oliva virgen extra, miel, zumo de naranja, mostaza dijon y sal.
- Salsea la ensalada antes de servir.
Ingredientes
- Escarola fina Florette
- 1 naranja
- 1 pomelo
- 50 g de jamón de pato
- Avellanas
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel
- Zumo de naranja
- Mostaza dijon
- Sal
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