Crema de verduras Micro
Una crema ideal para cenas suaves o como primer plato de una ocasión especial.
Recetas simples que nos ayudan en nuestro día a día, sobre todo en esos días de invierno que el cuerpo te pide algo calentito, ligero y saludable. ¡Pruébala!
Elaboración
- En una cazuela fundir la mantequilla.
- Incorporar las verduras y cocinar a fuego suave durante varios minutos.
- Incorporar el caldo, la nata cocer la verdura y dejar reducir.
- Cuando los ingredientes estén cocidos triturar con la ayuda de una túrmix.
- Servir sobre platos hondos salpimentar y aderezar con los picatostes.
Ingredientes
- Verduras micro (puerro, zanahoria y brócoli).
- Picatostes naturales Florette.
- 15gr Mantequilla.
- 1l caldo de ave.
- 0,5l nata.
- Sal y pimienta.
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