Chapata con pulled pork, iceberg y ensalada de col
¿Te apetece un capricho pero te faltan ideas? 😋
Esta chapata con pulled pork, lechuga iceberg y ensalada de col te va a encantar. ¡Se nos hace la boca agua solo de pensarlo! 🤤
Elaboración
- Parte las chapatas por la mitad, disponlas en una bandeja y añade 40 g de mantequilla por encima. Hornea a 200 ºC durante 10 minutos.
- Calienta el pulled pork en una sartén durante unos minutos con 2 cucharadas de salsa barbacoa.
- Para la ensalada de col, pica las dos coles en láminas muy finas y colócalas junto con la zanahoria rallada en un cuenco.
- En otro cuenco, incorpora la mayonesa, la nata, la mostaza, el vinagre y la sal. Remueve y vierte la salsa sobre los vegetales.
- Añade la ensalada de col y el pulled pork sobre la chapata y termina incorporando un poco de lechuga iceberg.
Ingredientes
- 1 pack de ensalada iceberg
- 1 pack de zanahoria rallada
- 300 g de pulled pork
- 2 chapatas
- 1/2 col lombarda
- 1/2 col blanca
- 40 g de mantequilla
- Mayonesa
- Nata
- Mostaza de dijon
- Vinagre
- Salsa barbacoa
- Sal
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