Descubre todas las maneras de disfrutar de la Batavia

La batavia es una riquísima lechuga originaria de las regiones templadas del entorno mediterráneo y asiático. Se consume durante todo el año y la puedes encontrar desde el verde suave hasta el granate más intenso. ¿Te animas a conocer todo sobre la batavia?

Principales propuestas y beneficios

La batavia tiene una textura tierna y un sabor suave y agradable. Sus hojas son lisas y ligeramente rizadas en los bordes exteriores. Estas contienen una gran cantidad de agua, lo que hace que sea muy refrescante y perfecta para el verano.

Gastronomía

La batavia está riquísima con ingredientes crujientes como los Picatostes Original de Florette o nuestra deliciosa mezcla de Frutos Secos con nueces, almendras, pipas de calabaza… De esta manera conseguirás un fantástico contraste de texturas que te encantará.

Además, gracias a su delicado sabor marida muy bien con tomate, cebolla blanca o cebolleta y todo tipo de vinagretas y aliños.

Pero si lo que quieres es una receta sencilla, completa y riquísima no dudes en prepararte una Ensalada Ilustrada. Este plato, inspirado en la cocina aragonesa, empieza con la mezcla Tierna de Florette que contiene canónigos, espinaca y batavia roja y verde. A esta delicia se le añade bonito en aceite, tomate raff, huevo… ¿Quieres saber qué más tiene? ¡Lee la receta completa aquí y aprovéchate este verano de todos los beneficios de la batavia en tus ensaladas!

Descripción

Variedad de lechuga originaria de las regiones templadas del Mediterráneo y Asia.
Se consume durante todo el año.

Sabor

Textura tierna, sabor suave y agradable.
Hojas lisas y ligeramente rizadas en los brotes exteriores.
Amplia gama de colores desde el verde más intenso hasta el rojo-granate.