Ensalada templada de gambas y piquillos

Una ensalada muy hecha para los días de frío

5

¡Con gambas y pimientos del piquillo! Mmmm… deliciosa

    • Comida / cena
    • Recetas de pescado
    • Recetas ligeras
  • 15 minutos min
  • 2 personas pers

Elaboración

  1. En una sartén con aceite, dora el ajo en láminas junto con una guindilla.
  2. Retira la guindilla y añade las gambas. Una vez se hayan dorado, reserva las gambas.
  3. Corta los pimientos en tiras y témplalos en la sartén.
  4. En recipiente amplio, dispón los Primeros Brotes Gourmet y añade las gambas y los pimientos.
  5. Añade mozzarella en porciones, zumo de limón y sal y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.

Ingredientes

  • 1 pack de Primeros Brotes Classics Florette
  • Gambas peladas
  • Pimientos del piquillo
  • Queso mozzarella
  • Ajo
  • Cayena
  • Limón
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

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