Ensalada de Trigo sarraceno, uvas y setas

¿Has probado alguna vez el trigo sarraceno? Descúbrelo en esta deliciosa combinación de ingredientes.

No te quedes sin energía y disfruta de esta ensalada llena de propiedades gracias al trigo sarraceno y su combinación con uvas y setas. ¡Te encantará!

- Comida / cena
- Recetas de ensalada
- Recetas sin gluten
- Recetas sin lactosa
- Recetas veganas
- Recetas vegetarianas
minutos min
personas pers

Elaboración

Lava el trigo sarraceno y cuécelo en agua hirviendo con sal durante 20 minutos. Emplata en el centro de un plato hondo con ayuda de un molde circular.
Cocina las setas cortadas en cuartos a la plancha y emplátalas también junto al trigo sarraceno.
Parte las uvas en mitades, el pepino en ruedas y completa la ensalada.
Termina con los Primeros Brotes Deluxe y sazona.
Prepara un aliño con el sésamo, el aceite y el vinagre de arroz y salsea la ensalada.