Crema de boniato y zanahoria

¿Te gustan las cremas de verduras? Descubre esta sabrosa receta, ideal para entrar en calor esos días de frío.

La cremosidad perfecta gracias a la combinación del boniato y la zanahoria. Una crema deliciosa muy fácil de preparar y con la que disfrutarás de todo el sabor de las verduras que más te gustan.

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45 minutos min
2 personas pers

Elaboración

Pela el boniato y córtalo en porciones.
Rehógalo junto a la zanahoria rallada hasta dorar.
Cubre con agua y cuece durante 20 minutos.
Vierte las verduras cocidas en un vaso para batir, añade sal, pimienta y curry y tritura hasta conseguir un resultado homogéneo.
Sirve en el recipiente que más te guste y decora con acelga picada, el topping superalimentos.